О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения!

Все о белковой диете

Белковая диета
Белковая диета

В последнее время белковая диета приобретает всё большую популярность. Конечно, как и в любой другой диете, в ней есть свои плюсы и минусы, и, как следствие, она имеет и своих поклонников, которые похудели с ее помощью, значительно сбросив вес, так и своих противников, считающих ее очень вредной для здоровья. Суть белковой диеты состоит в том, что можно есть практически любое количество жирной и белковой пищи. Но при этом сократить до минимума  употребление в пищу углеводсодержащих продуктов, которые являются основными источниками энергии для нашего организма. Вследствие этого наш организм вынужден использовать уже отложенные жиры. Белковая диета допускает употребление в пищу овощей, сыра и других молочных продуктов, рыбы, мяса.  Это основной ее плюс. Жиры при приготовлении блюд можно использовать разные, как растительного, так и животного происхождения. Но при этом нужно избегать мучных продуктов, картофеля, круп, сладостей, сладких соков, сладких фруктов. Овощи разрешены только с пониженным содержанием сахаров. Процесс падения массы тела при помощи белковой диеты не сразу даёт визуальный эффект,  погрешности  в рационе недопустимы. Соблюдать белковую диету необходимо в течение как минимум двух недель.

Перекосы в рационе
Перекосы в рационе

Максимальный срок пребывания на белковой диете - один месяц. Дольше соблюдать белковую диету категорически не рекомендовано. После определенного срока, который допускается для белковой диеты, организм может изменить свой метаболизм, перестроившись на другой режим, и начать делать запасы, то есть жировые отложения, и вес не только перестанет снижаться, но и начнет увеличиваться. Слишком продолжительное соблюдение белковой диеты влечет за собой критический дефицит полезных для организма веществ, а также нарушает энергетический обмен в организме, что может негативно сказаться на функционировании центральной нервной системы и мыслительных процессах. Идеальный вариант для пребывания на белковой диете - две недели. Повторение этой диеты - не больше двух-трех раз в году.

Как найти свою норму белков?

Норма белка для организма
Норма белка для организма

Средний показатель среднесуточной потребности организма в белке - 90 граммов, но данный показатель может варьироваться в зависимости от возраста человека, его пола, и степени его физической активности. Последние рекомендации диетологов на эту тему - 1,5 грамма белка на каждый килограмм массы тела, при обычной активности организма. В случае повышенной физической активности - до 2,7 грамм на килограмм массы тела. Для женщин эти показатели рекомендовано снизить на 0,5 грамм.

Плюсы белковой диеты

О плюсах
О плюсах

Как правило, белковую диету применяют чаще всего для того, чтобы снизить вес . Но и помимо этой основной функции, белковая диета обладает рядом положительных качеств:
 

  1. Улучшается состояние кожных покровов. Белок - основной строительный материал  тканей нашего организма: мышц, кожи, ногтей, волос. Повышение содержания белка в каждодневном рационе способствует улучшению внешнего вида и состояния вашей кожи, улучшению регенеративных процессов в ней.
  2. Белки содержат в несколько раз меньше калорий чем жиры. К тому же, организму требуется большее количество времени на переработку белков, и, как следствие, процесс похудения идет практически сам, без усилий с вашей стороны.
  3. Белок способствует выведению из вашего организма лишней жидкости. Вместе с жидкостью выходят и токсины, организм очищается.
  4. Нет чувства голода. Из-за долгого усвоения белков чувство голода приходит через долгий промежуток времени. Если во время белковой диеты принимать пищу 4-6 раз в день, чувства голода у вас не возникнет вообще.
  5. Кроме всего прочего белковая диета не требует значительных материальных вложений и экзотических рецептов. Можно готовить обычную еду из доступных продуктов, содержащих белок.
  6. Во время белковой диеты не возникает негативных эффектов, связанных с дефицитом питательных веществ.
  7. Белковая диета стимулирует метаболизм. С каждым приемом пищи активизируются обменные процессы, что благотворно влияет на функции всех систем организма.
  8. Устойчивость результата. При правильном выходе из белковой диеты и соблюдении впоследствии основных принципов здорового питания, утраченные килограммы не возвращаются.

Минусы белковой диеты

Минусы белковой диеты
Минусы белковой диеты

  1. Использование белковой диеты может вызвать повышение уровня холестерина в организме, что в ряде случаев чревато инфарктами, инсультами и целым рядом системных заболеваний и сосудистых нарушений. Белковая диета подразумевает под собой исключение из рациона у большинства овощей и фруктов, содержащих сахара и углеводы.  А ведь помимо них, фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая замедляет усвоение холестерина. Поэтому при использовании белковой диеты рекомендовано употреблять в пищу отруби. У них нулевая калорийность, но клетчатки в них вполне достаточно.
  2. Мышечная масса тоже участвует в процессе похудения. Когда в организме создается искусственный дефицит углеводов, часть их функций берут на себя и белки. Они начинают не только выполнять функции строительного материала для клеток, но и участвовать в энергообмене, разрушаясь при этом. Идет снижение общего количества мышечной массы. Поэтому тем, кто кто хочет сохранить мышечную массу, следует применять данную диету с осторожностью.
  3. Белковая диета в ряде случаев может вызывать чувство вялости, так как углеводы - основной поставщик энергии для организма, и необходимая для клеток энергия  большей частью синтезируется из глюкозы. Дефицит глюкозы наносит ущерб обменным процессам в мозгу. Человек становится вялым, ухудшается концентрация внимания. К тому же, энергия необходима организму и для переваривания тех же самых белков.
  4. Во время белковой диеты основной побочный эффект - запоры. Это связано со снижением в рационе количества продуктов, содержащих клетчатку.

Когда чрезмерное употребление белков может навредить ?

Возможный вред
Возможный вред

При избыточном потреблении в пищу белковых продуктов  поджелудочной железе приходится работать в авральном режиме, выделяя повышенное количество ферментов для переваривания белковой пищи. В ряде случаев это может стать причиной хронического или острого панкреатита, или воспаления поджелудочной железы. При употреблении в пищу продуктов с большим количеством белков, страдают функции кишечника и печени. Для переваривания всех этих объемов белкового изобилия требуется большое количество энергии, но получить ее вследствие отсутствия в рационе углеводов, неоткуда. После  ферментного истощения в кишечнике запускаются патологические процессы. Непереработанные белки  в промежуточной форме откладываются в жировых тканях, образуя азотистые токсины. В большинстве случаев это может привести к медленному отравлению организма, которое проявится впоследствии мигренью, нейродермитом, проблемами с сердцем, псориазом, ожирением, диабетом.

Противопоказания для белковой диеты

Противопоказания
Противопоказания

Для использования белковой диеты существует ряд косвенных и полных противопоказаний. К косвенным противопоказаниям относятся: аллергия на ряд пищевых продуктов, стрессовые или депрессивные состояния, заболевания сердечно-сосудистой системы, почечная недостаточность и другие заболевания почек ,заболевания желудочно-кишечного тракта, беременность, кормление грудью, системные заболевания организма. К полным противопоказаниям, то есть относящимся к собственно белковой диете, относятся: диабет, аллергия на белок, неусваиваемость лактозы (так как молоко и молочные продукты являются частью белковой диеты), возраст после сорока лет и подростковый возраст (так как  в эти периоды жизни человеческому организму необходимо получать весь комплекс питательных веществ), высокий уровень холестерина. 

Все о белковой диете /видео/


Белковая диета


Меню белковой диеты


Вопросы к белковой диете


Мнение диетологов


Вред белковой диеты





2018-02-17 19:55:33
комментарии:

- О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения! связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


НАШ ПАБЛИК ВКОНТАКТЕ: