О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения!

Суши при похудении

Суши и роллы прочно заняли место в повседневной жизни граждан страны. Повсеместно в России открылись суши-бары и рестораны японской кухни, где можно отведать аппетитные роллы и суши. Девушек и женщин одолевают сомнения, насколько роллы и суши являются диетическими блюдами.

Суши при похудении
Суши при похудении

Являются ли суши диетическим продуктом?

Мнение диетологов и медиков разделились в оценке полезности суши и роллов как диетических продуктов. Одна часть экспертов считает суши полезным диетическим продуктом, поскольку суши готовят из морских водорослей, богатых йодом, риса – источника углеводов и клетчатки, морской рыбы, содержащей аминокислоты. Все эти полезные вещества являются основой для диетического питания. Другие сторонники считают, что роллы и суши нельзя отнести к диетической пище, хотя бы потому, что в состав роллов «Филадельфия» и «Калифорния» входит майонез, а обжаренные во фритюре роллы и вовсе нельзя назвать диетическим продуктом.

Суши - это диетический продукт?
Суши - это диетический продукт?

!!!Важно!!!

Калорийность двух штук роллов равна одному бургеру. Клейкий рис роллов усиливает нездоровое влияние на пищеварительную систему организма.

Правила выбора роллов

Чтобы уменьшить негативное воздействие роллов и суши, надо придерживаться некоторых правил при выборе этих блюд:

  • Не выбирайте «спайс-роллы», в которых есть майонез:
  • Обжаренные роллы также не следует выбирать из-за большого содержания жира;
  • Роллы с огурцом и авокадо не содержат белков, поэтому плохо насыщают.
Правила выбора роллов
Правила выбора роллов

Опровержение Р. Беллера

Утверждение, что с помощью суши можно похудеть, опроверг американский диетолог Рейчел Беллер. Он подсчитал, что калорийность одной штуки суши составляет 30 ккал, поэтому чтобы утолить голод, необходимо съесть 5-6 штук суши, что превысит дневную норму калорий. Кроме того, суши очень соленый продукт и в них почти нет белка, те 5 граммов рыбы, которые присутствуют в суши, не обеспечивают дневную норму белков. Рис для суши проходит термическую обработку, в ходе которой теряют часть витаминов и клетчатки. Остаются только углеводы, которые становятся источниками жира.

Помогают ли суши похудеть
Помогают ли суши похудеть

Ингредиенты и соусы для роллов

Суши невозможно представить без японского хрена и соуса из сои, для приготовления которого используют семена сои. Процесс приготовления соуса длится год, поэтому он стоит очень дорого. Часто в суши барах вместо оригинального соевого соуса подают дешевую китайскую подделку. Китайский аналог соевого соуса готовят из соевых бобов, которые вываривают в соляной кислоте и обрабатывают щелочью. В таком соусе содержится много соли, которая удерживает жидкость в организме. Васаби – японский хрен, который из-за дороговизны не подают в ресторанах и суши барах. Его заменяют дешевым соусом из хрена, напичканного красителями и ароматизаторами.

Составляющие суши и роллов
Составляющие суши и роллов

!!!Важно!!!

В составе суши содержится много углеводов, жиров и немного белка – вот что представляет суши по составу.

Какие суши можно использовать для диеты?

Чтобы суши стали диетическим продуктом, надо придерживаться некоторых правил их приготовления.

  1. Используйте только бурый рис.
  2. Жирную и копченую рыбу замените мясом краба или креветками.
  3. Не злоупотребляйте соевым соусом, васаби и имбирем. Соевый соус содержит много соли, а васаби и имбирь усиливает аппетит настолько, что можно съесть большое количество роллов или суши.
  4. Разбавляйте соевый соус водой.
  5. Роллы и суши должны быть приготовлены только из риса, рыбы и морских водорослей, Никакие добавки не допускаются.
Какие суши используют для диеты
Какие суши используют для диеты

Сколько можно съесть роллов и суши?

За день можно съесть не более 25 штук суши. На завтрак только два ролла или суши. После 17 часов эти блюда японской кухни лучше не есть.

Сколько можно съесть суши и роллов
Сколько можно съесть суши и роллов

Чем можно заменить суши?

Лучше просто съесть порцию рыбы с рисом. Можно самостоятельно приготовить вкусное блюдо из тунца, бурого риса и ломтика огурца. Нори (пластинка их спрессованных водорослей) лучше использовать зеленого цвета, в них содержится больше йода.

Чем заменить суши
Чем заменить суши

Вывод:

Если вы не можете совсем отказаться от этих блюд японской кухни, то употреблять роллы и суши надо в разумных количествах и снизить количество быстрых углеводов в дневном рационе. Средняя калорийность штуки суши колеблется от 60 до 100 калорий. Сытное блюдо помогает избежать переедания, перевариваясь в желудке несколько часов, суши дает долгое ощущение сытости и помогают избежать перекусов между приемами пищи.


Можно ли есть суши при похудении





2018-07-17 08:40:18
комментарии:

- О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения! связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!
НАШ ПАБЛИК ВКОНТАКТЕ: