О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения!

Гликемический индекс авокадо

Дерево авокадо
Дерево авокадо

Авокадо - плодовое вечнозеленое растение, ближайший родственник лаврового дерева. Плод авокадо насыщен витаминами и полезными минеральными веществами.
Согласно исследованиям археологов, признаки культурного выращивания авокадо встречаются уже в 3 тысячелетии до нашей эры. Авокадо - достаточно быстрорастущее дерево. В современное время культивируется во многих районах с тропическим и субтропическим климатом. Дерево  авокадо весьма урожайно. С одного дерева в сезон можно получить до двухсот килограммов плодов. Авокадо занесен в книгу рекордов Гиннеса как самая питательная растительная культура.

Плод авокадо
Плод авокадо

Плод авокадо - ягода, овальной, круглой или грушевидной формы. В длину спелый плод достигает до 20 сантиметров, а вес колеблется от ста граммов до двух килограммов. Кожура авокадо жесткая. Неспелые плоды - твердые, темно-зеленые. Когда плод авокадо созревает, его кожура чернеет, и при нажатии слегка проседает. Мякоть спелого авокадо - желтая или желто-зеленая, очень маслянистая, так как содержит много жира. В центре ягоды авокадо находится одна крупная семечка.

Гликемический индекс продукта

У спелого плода авокадо косточка легко отделяется от мякоти
У спелого плода авокадо косточка легко отделяется от мякоти

Гликемический индекс авокадо составляет всего 10 единиц. Это очень низкий показатель по шкале гликемических индексов, что делает авокадо незаменимым компонентом множества разнообразных диет, невзирая на его высокую калорийность.

Калорийность

Калорийность авокадо
Калорийность авокадо

Калорийность авокадо -  до 183 кКал. Масло авокадо содержит 885 кКал. Калорийность разных видов авокадо зависит от сорта, но отличается незначительно.

Полезные свойства

Масло авокадо - отличное косметическое средство
Масло авокадо - отличное косметическое средство

Плоды авокадо - кладезь микроэлементов, витаминов и полезных веществ. Среди них железо, калий, медь, цинк, витамины группы В, А, С, Е. Лютеин, содержащийся в авокадо, уменьшает риск глазных заболеваний, а мононасыщенные жиры, входящие в состав авокадо, хорошо усваиваются организмом, благотворно влияют на липидный обмен и не участвуют в формировании жировых отложений. Гликемический индекс авокадо - всего 10 единиц, что особенно актуально при диабете. Но, если человек, страдающий диабетом, имеет лишний вес, от употребления авокадо в пищу следует воздержаться. При избыточной потливости авокадо просто незаменим, так как вместе с потоотделением человек теряет массу полезных веществ, а в авокадо они присутствуют почти в полном комплекте. Олеиновая кислота, входящая в состав авокадо, помогает очистить кровеносные сосуды от холестерина, снижая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды авокадо полезны как вспомогательное средство для профилактики заболеваний молочных желез и простаты.

Содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов)

БЖУ авокадо
БЖУ авокадо

Содержание белков, жиров и углеводов в авокадо на 100 грамм продукта:

В % от дневной нормы
Белков - 2.17 г  - 3 %
Жиров - 16.75 г  - 22 %
Углеводов - 5.85 г  - 2 %

Противопоказания к употреблению

Авокадо противопоказан при грудном вскармливании
Авокадо противопоказан при грудном вскармливании

Авокадо противопоказан при грудном вскармливании, так как компоненты авокадо, поступая в организм ребенка вместе с грудным молоком, способны спровоцировать сильную пищевую аллергию и диарею. Сок авокадо не рекомендуется пить людям пожилого возраста, или людям со сниженным иммунитетом, так как он является отличной средой для быстрого размножения бактерией листерия. Употребление недостаточно свежего сока в пищу может вызвать тяжелое отравление.
Кожура авокадо и косточка содержат токсин персин, имеющий отношение к фунгицидам. Для животных, особенно мелких, поедание косточки или кожуры авокадо может быть смертельным. У человека же от употребления их в пищу может развиться индивидуальная аллергия или угнетение сердечной деятельности, приводящее к отеку тканей.

Гликемический индекс авокадо /видео/


Авокадо - польза и вред


Полезные свойства авокадо


Польза авокадо


Как пользоваться таблицей гликемических индексов





2018-01-26 20:36:25
комментарии:

- О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения! связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


НАШ ПАБЛИК ВКОНТАКТЕ: