О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения!

Диета №13 – острые инфекционные заболевания

Диета поможет вам справиться с заболеваниями инфекционного характера, при которых болит горло и начинается кашель. Диета применяется для того, чтобы сократить воздействие на гортань и глотку, но в тоже время повысить иммунитет. Эту цель преследуют и при назначении данной диеты в послеоперационный период в районах шейного отдела. 

Повышение иммунитета - главная цель диеты
Повышение иммунитета - главная цель диеты

Для чего следует соблюдать диету №13 при острых инфекционных заболеваниях?
Некоторый вид пищи имеет очень раздражающее действие на область гортани. Диета пытается уменьшить это воздействие, умиротворить систему переваривания пищи. Поможет восстановить силы при различных заболеваниях и ускорить процесс выздоровления.
Совет
Меню должно составляться с учетом уменьшения пищи с жирами и углеводами. Увеличить количество потребляемой жидкости. Вода помогает быстрее вымывать из организма вредоносных ядов. От воды нормализуется работа почек, которые быстрее перерабатывают вредные вещества и выкидывают их из организма, благодаря этому снижается температура. Важно также контролировать поступление нужного количества витаминов и полезных составляющих.
Уменьшить потребление жирной пищи
Уменьшить потребление жирной пищи

Важные моменты при составлении меню

Составляя себе новое меню, выбирайте продукты, легко и быстро усваиваемые организмом. Которые быстро расщепляются и выводятся их желудка и кишечника. Самое главное, чтобы продукты были максимально полезными. Стоит пересмотреть свой стол и исключить все виды маринадов, солений, пряностей, острых блюд, все, что раздражает мягкие ткани дыхательных путей. 

Соления исключить
Соления исключить

Совет
Готовя блюда, следите, чтобы еда была мягкой, можно протертой, лучше тушеной и запеченной. Если вы решили приготовить блюдо из мяса, то лучше выдрать рубленый вариант его приготовления. Цельный кусок может быть только из нежирного мяса.
Лучше готовить тушеную или запеченную еду
Лучше готовить тушеную или запеченную еду

Энергетическая ценность диеты

Все блюда, рекомендованные данной диетой должны быть с пониженным содержанием калорий, в сутки должно употребляться только в приделе 2300 ккал по возможности. Вы болеете и у вас снижена активность, тем самым мы снижаем и энергетическую составляющую наших блюд. Вам же энергия все равно не нужна, и вот чтобы она не превратилась в жир, мы ее не принимаем. Жиры снижены вместе с углеводами и солью. 

Высококалорийную пищу исключить
Высококалорийную пищу исключить

Совет
Пейте два литра воды простой каждый день, она поможет быстрее справиться с недугом. Соблюдайте режим питания.
Обязательно 2 литра воды в день
Обязательно 2 литра воды в день

Разрешенные продукты

Мучные изделия

Изделия хлебобулочные из пшеницы, классические бисквиты, булочки из бездрожжевого теста. 
 

Пшеничный хлеб
Пшеничный хлеб

Супы

Супы можно только овощные со сметанкой, суп на молоке из крупы, супы с вермишелью, с фрикадельками, супы-пюре. 

 

Овощной суп
Овощной суп

Мясо

Сорта животного мяса с малым количеством жира, главное чтобы оно было без сухожилий, куриное мясо и индейки, котлеты, которые готовятся на пару, простое вареное мясо, запеченное мясо, печень вареная и язык. 

Паровые котлеты
Паровые котлеты

Молочные продукты

Простокваша, ряженка и кефир первой свежести, творог, низкой жирности сметана, сыр потертый. 

Молочные продукты
Молочные продукты

Яйца

Яйца не больше двух штук в день, лучше их употреблять в виде омлета, приготовленного на пару. 

Омлет
Омлет

Совет
Варенные яйца исключаются полностью.

Каши

Рекомендуем рисовые, гречневые, овсяные каши на воде, котлеты, приготовленные на пару, пудинги. 

 

Рисовая каша
Рисовая каша

Овощи

Овощи лучше готовить на пару, и брать какие которые содержат много клетчатки. Например: морковь, картофель, капуста цветная, горох, свекла, тыква и кабачок, помидоры. 

Овощи, приготовленные на пару
Овощи, приготовленные на пару

Паштеты

Паштеты из различных сортов птицы и мяса, мясное суфле, икра. 

 

Разрешен паштет
Разрешен паштет

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды спелого вида и сочных сортов. Их можно есть в любом виде, включая протертое в пюре, компоты, кисели, желе.

 

Фрукты и ягоды
Фрукты и ягоды

Сладости

Мед, сахарный песок, пастила, варенье и мармелад. 

Разрешен мармелад
Разрешен мармелад

Соус

Соус молочный, на бульоне из мяса, овощные или фруктовые. 

Молочный соус
Молочный соус

Напитки

Можно пить не очень крепкий чай и такой же кофе, лучше с добавлением молока или лимона. 

 

Некрепкий чай
Некрепкий чай

Совет
Морсы и соки желательно разбавлять предварительно водой.

Масло

Жиры вы можете получить только в виде сливочного масла, который мы добавляем в пищу. Еще можно применять масло рафинированное растительного происхождения. 

Сливочное масло
Сливочное масло

Запрещено

  • Хлеб из ржаной муки, сдобное тесто. 
  • Наваристые бульоны мясные или рыбные, крепкие отвары. 
  • Мясо старых животных, мясо утки и баранины, нежелательно есть свинину, консервы и копченые продукты. 
  • Копченая рыба всех видов и консервы. 
  • Молоко в чистом виде, жирные сливки и сметана, сыры копченые и острые.
  • Бобовые и кукурузные крупы и макароны из твердых сортов. 
  • Капуста, лук, чеснок, редис, репка, огурцы, маринованные и соление овощи. 
  • Шоколад, фрукты, пирожные, недозрелые фрукты и ягоды, соусы. 
  • Крепкие виды чая и кофе, какао и все напитки с газом. 
Под запретом
Под запретом

Совет
Стоит ограничить употребление укропа, базилика и другой резкопахнущей зелени. Нельзя также употреблять кетчуп, горчицу и хрен.
Следует ограничить употребление некоторых видов зелени
Следует ограничить употребление некоторых видов зелени

Примерное меню

Завтрак

Каша из манной крупы на молоке и чай. 

Манная каша
Манная каша

Перекус

Яйцо, сваренное всмятку, отвар из отрубей. 

Отвар из отрубей на перекус
Отвар из отрубей на перекус

Обед

Суп с овощами, можно на мясном бульоне, мясные котлетки паровые, каша из рисовой крупы. Запить все компотом без сахара. 

Обед
Обед

Полдник

Запеченное яблоко зеленых сортов. 

Запеченное яблоко
Запеченное яблоко

Ужин

Рыба вареная, пюре из картофеля и разбавленный фруктовый сок. 

Рыба вареная и пюре на ужин
Рыба вареная и пюре на ужин

Вывод:
Данное меню не только поможет вам вылечиться скорей, но и поддержит ваш организм при помощи полезной пищи. Вы будете употреблять только качественные и полные полезных микроэлементов продукты. Следите за своим сбалансированным питанием и не болейте.

Диеты при различных заболеваниях





2016-01-31 23:34:44
комментарии:

- О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения! связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!
НАШ ПАБЛИК ВКОНТАКТЕ: