О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения!

Диета №11 - режим питания при туберкулезе

При таком грозном заболевании, как туберкулез, пища требуется повышенной калорийности, чтобы у организма пациента были силы для борьбы с недугом. Способы приготовления пищи могут быть любые – тушение, варка, жарение, запекание продуктов. При инфекционных болезнях длительного течения применяется лечение сильнодействующими антибиотиками, увеличивающее нагрузку на печень и вызывающее нарушения обмена веществ и осложнения в работе желудочно-кишечного тракта, поэтому питание должно способствовать снижению интоксикации и поддержанию иммунитета. Для этого нужно пить как можно больше жидкости (витаминные морсы, настои трав, натуральные соки) и есть больше свежих овощей и фруктов. Питание рекомендуется дробное. При правильной организации питания пациент набирает вес, его выздоровление ускоряется, патологические процессы в организме прекращаются.

Режим питания при туберкулезе
Режим питания при туберкулезе

Есть ли пищевые ограничения?
Никаких существенных ограничений нет. Можно употреблять любые мучные и кондитерские изделия, пироги с всевозможными начинками, блины и т.п.
Ограничений нет
Ограничений нет

Рацион диеты №11 – туберкулез

!!!Важно!!!
Ежедневное первое блюдо строго обязательно! Это может быть мясной или рыбный суп, молочная лапша, холодный борщ с куском вареной говядины и сметаной.
Первое блюдо - молочная лапша
Первое блюдо - молочная лапша

Животные белки

Доля животных белков в рационе для туберкулезных больных высокая. Можно есть все виды мяса и всевозможные изделия из него: ветчину, колбасы, паштеты, а также повышающие гемоглобин субпродукты – печень, мозги и т.д. Следует избегать только очень жирной мясной пищи. Приправами пользоваться можно.

Можно есть любые виды мяса
Можно есть любые виды мяса

Рыба

Богатая фосфором и кальцием рыба и морепродукты обязательно должны присутствовать в суточном рационе. Их можно готовить в любом виде, на горячее или в составе салатов. Разрешается рыбная икра, консервы.

Разрешена икра
Разрешена икра

Молочные продукты

Очень важны молочные продукты, особенно кисломолочные, поскольку они улучшают пищеварение и хорошо влияют на иммунитет. Сыр, как пресный, так и соленый типа брынзы, служит источником белка.

Молочные продукты важны
Молочные продукты важны

Яйца

Яйца можно есть в любом виде и количестве.

Яйца в любом виде и количестве
Яйца в любом виде и количестве

Крупа

Все многообразие круп и способов их приготовления должно присутствовать в противотуберкулезном рационе. Полезно употреблять бобовые как источник растительного белка.

Разрешены любые виды круп
Разрешены любые виды круп

Овощи

Жизненно необходимы овощи в сыром виде в повышенном количестве в виде салатов с добавлением зелени. Очень полезно есть свежий чеснок, лук, имбирь как растительные антагонисты микробов. Грибы также содержат растительные белки.

Без овощей никак
Без овощей никак

Фрукты

Фрукты также рекомендуются в повышенном количестве во всех видах. Упор нужно делать на яблоки и цитрусовые, так как в них много витамина С, повышающего иммунитет. Пи туберкулезе особенно полезен виноград, хорошее действие оказывают виноградные вина в умеренном количестве.

Побольше фруктов
Побольше фруктов

Совет
Соблюдение диеты № 11 - туберкулез, имеет огромное значение для успеха лечения и скорейшего выздоровления туберкулезных больных. Следует обращать исключительное внимание на качество питания.
Вывод:
Скрупулезное соблюдение назначений врача и специальной диеты восстановит силы и укрепит иммунитет больного, и он сможет вернуться к полноценной жизни и преодолеет грозный недуг.

Что такое туберкулез и как нужно питаться при этом недуге





2016-01-31 13:14:50
комментарии:

- О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения! связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!
НАШ ПАБЛИК ВКОНТАКТЕ: