О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения!

Что такое белый чай

Среди чайных любителей белый вид чая вызывает особое уважение. Он считается самым изысканным, но и дорогим сортом чая. Надо сказать, что неспроста, поскольку такой чай очень полезный для организма и обладает немаловажными целебными качествами. Ко всему прочему, белый чай достаточно капризен, требователен к условиям хранения, переработки и транспортировки, так что в нашей стране он – нечастый гость, а отыскать по-настоящему качественный чай крайне сложно. Впрочем, оно того стоит.

Что такое белый чай
Что такое белый чай

Каким бывает чай?

Сегодня есть великое множество сортов чая. Всем известен черный, он же и самый популярный. Есть такие сорта, как зеленый чай, либо красный или желтый. Есть даже синий чай. И, конечно, белый. Основное отличие различных сортов заключается только в способах их сбора и обработки, а также хранения. Одним из редчайших и потому дорогостоящих сортов является белый чай. Китайцы очень неохотно и в довольно ограниченных объемах отправляют его на экспорт.

Каким бывает чай
Каким бывает чай

Обработка чайных листов

Вкус, как и цвет чая, объем в нем полезных веществ напрямую зависят от того, как были обработаны чайные листки после сбора и были ли они ферментированными. Если вести речь о белом чае, то его листья минимально обработанные, они практически не имеют ферментации, она проходят обработку паром не более, чем 1 минуту, после чего просушиваются под солнцем. То есть, чай практически не утрачивает целебных качеств. Белый сорт чая очень капризен, потому его обычно обрабатывают сразу же после сбора. Его редко можно встретить в магазинах, но реально заказать через интернет, тут есть все условия для выбора и покупки.

Обработка чайных листов
Обработка чайных листов

Сорт чая

Белый чай – это нежнейшие, не до конца распустившиеся листочки и почки, имеющие белесую, ворсинчатую опушку по краям. Собственно, отсюда и название данного чайного сорта. Китайцы эти ростки чая поэтично называют «белыми ресничками». Чтобы получить килограмм такого продукта, нужно больше 100 000 таких листьев. К слову, собирают их только вручную.

Сорт чая
Сорт чая

Доступный чай

Чуть более простой, а заодно и более дешевый, доступный, но правда, и не такой вкусный вид белого чая – это верхняя типса, то есть, 2 листочка с самой верхушки кустика. Ворсинки чая на верхних листьях есть лишь в начале апреля, он собирается на протяжении 2 суток, причем, не весь день, а с 5 до 9 утра.

Доступный чай
Доступный чай

Совет

Белый чай обладает тонким вкусом, его не нужно улучшать посторонними запахами, от этого он только портится, поскольку впитывает все, словно губка.

Китайский белый чай
Китайский белый чай

Вывод:

Чай – один из наиболее популярных напитков. В особенности ценится белый чай, который отличается изысканным вкусом и приносит организму немалую пользу. Основным поставщиком белого чая считается Китай. К тому же, сами китайцы обожают данный напиток, вкладывая в него особую философию жизни.


Как заваривать белый чай





2019-02-21 18:14:16
комментарии:

- О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения! связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!
НАШ ПАБЛИК ВКОНТАКТЕ: