О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения!

Чем заменить сахар при похудении

При соблюдении той или иной диеты, естественно, возникает вопрос того, чем лучше всего заменить сахар, питаясь правильно, поскольку это довольно вредный продукт. Он, по мнению диетологов, не только приводит к ожирению, но также провоцирует великое множество болезней. Сегодня в продаже есть множество разных подсластителей, при этом, далеко не все из них можно считать безопасными для здоровья. Увы, но некоторые даже могут провоцировать рак. Именно потому следует подойти к вопросу выбора заменителя сахара со всей ответственностью.

Чем заменить сахар при похудении
Чем заменить сахар при похудении

Каким образом сахар вредит здоровью и фигуре?

Данное вещество очень быстро всасывается в кровь, приводя к резкому, иногда скачкообразному повышению, а затем такому же резкому спаду уровня содержания глюкозы.А это, в свою очередь, может грозить появлением лишних килограммов и заметно повышает риск появления такой серьезной болезни, как диабет.

Как сахар может навредить
Как сахар может навредить

Совет

Сахар также вреден для зубов. Его частицы, оставшиеся на зубах, провоцируют процесс размножения бактерий. Те, в свою очередь, вызывают кариес.

Натуральные заменители сахара

Сахар, как упоминалось выше, может нанести довольно серьезный вред человеческому организму, поскольку этот продукт в своем составе имеет довольно много так называемых «пустых» калорий. Ввиду этого, нужно по возможности ограничить его употребление. Зная, как можно заменить сахар, если речь идет о правильном питании, возможно подобрать намного более полезные и вкусные варианты. Существуют как натуральные, так и синтетические подсластители. Наиболее известными натуральными заменителями сахара считаются такие, как сорбит и ксилит.

Сорбит, как заменитель сахара
Сорбит, как заменитель сахара

Ксилит

Если говорить о ксилите, то его делают на основе березовой коры, а также луковой шелухи, реже из кукурузных кочерыжек. Что до сорбита, то его изначально производили из рябины, но сегодня преимущественно делают на основе крахмала, что тоже не особенно полезно. Калорийность таких сахарозаменителей аналогичная сахару, но и сладость также примерно такая же. Впрочем, не стоит употреблять их в безмерном или слишком большом количестве, поскольку это может стать причиной расстройства желудка и других органов ЖКТ.

Ксилит, как заменитель сахара
Ксилит, как заменитель сахара

Продукты, заменяющие сахар

Не менее актуальным является вопрос того, чем заменить сахар людям, не сидящим на диете и не имеющим противопоказаний, но придерживающимся здорового питания. Перечень продуктов, успешно выполняющих такую функцию, довольно большой. В частности, самыми популярными из них являются такие, как мед и сироп топинамбура, а также стевия, сироп агавы и кленовый сироп. Существуют и синтетические заменители сахара. Это аспартам, сахарин и цикламат. Они на порядок более сладкие, по сравнению с сахаром, потому употреблять их можно в минимальных дозах. Впрочем, они практически никак не влияют, ни на состояние здоровья, ни на самочувствие. Хорошо то, что они не провоцируют ожирение. Впрочем, стоит отметить, что синтетические заменители сахара имеют очень низкую термостойкость, потому они не пригодны для выпечки.

Натуральные сахарозаменители
Натуральные сахарозаменители

Фруктоза – отличная альтернатива сахару

У фруктозы очень приятный, нежный вкус. Она содержится в различных ягодах и во фруктах. Это средство рекомендовано вводить в рацион диабетикам, поскольку для его усвоения не потребуется вещество инсулин, которого у них в организме не хватает. К тому же, многие диетологи считают, что этот продукт полезный и при многих заболеваниях, его можно также использовать в качестве составляющей спортивного или детского питания. Еще фруктоза рекомендована для употребления в рационе пожилых людей. Она идеальна для тех, кто пребывает на диете, поскольку данное вещество не способствует увеличению веса. Стоит, однако, помнить, что данный продукт намного слаще, чем сахар, потому нужно предельно четко рассчитать его порцию.

Фруктоза - альтернатива сахару
Фруктоза - альтернатива сахару

Вывод:

Есть много причин для того, чтобы отказаться от сахара. Диета, помогающая сбросить вес – лишь одна из них. К тому же, сахар вреден, так что любому человеку будет полезно свести его употребление к минимуму. Есть масса натуральных и синтетических веществ, которые успешно могут выступать альтернативой сахару. Выбирать их нужно с учетом особенностей каждого из них.


Чем заменить сахар





2018-04-17 09:51:51
комментарии:

- О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения! связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!
НАШ ПАБЛИК ВКОНТАКТЕ: