О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения!

Белки: их природа и функции

Наверняка, борьба с лишним весом никогда не прекратится, как это не прискорбно звучит, но это сражение будет актуальным всегда. Успех от похудения в большей мере зависит не от физической нагрузки, а от особенностей вашего питания. Поэтому, если хотите пристать на путь похудения, в первую очередь вам нужно начать питаться только правильными продуктами. 

Пора худеть
Пора худеть

Среди составных компонентов пищевой ценности любого продукта, белок занимает лидирующую позицию по критерию важности для похудения. Давайте разберемся, в чем заключается полезное действие белка, какие продукты с белком нужно употреблять, чтобы избавиться от лишних килограммов. 

Продукты с белками
Продукты с белками

К белкам часто применяют название «протеины», их доля в организме человека составляет 15-20% от общей массы тела. По сути это главный стройматериал для организма. Белки есть в составе гормонов, отвечающих за важные функции, среди которых контроль биохимии роста, обмена веществ. Если углубиться в вопрос важности белка, можно сказать, что практически во всех физиологических процессах используется это вещество. 

Источники белка
Источники белка

На что способен белок

Скорее всего, вам уже хотеться услышать ответ на вопрос: «Зачем белок при похудении». Все просто, пища насыщена белком, способна на настоящие чудеса:

  • быстрое утоление голода;
  • длительное чувство сытости;
  • уменьшение тяги к сладостям. 

Почему для похудения так важен белок

Кто скажет, что это не важно во время похудения. Действие белка от части направлено на предоставление организму физической силы. Недаром многие спортсмены, после употребления протеинов находят в себе скрытые ресурсы, позволяющие отработать тренировку на полную катушку. Как вы знаете, главный враг худеющих людей это жиры, так вот, в отличие от углеводов, белок в них не превращается. Он подпитывает мышечные ткани, которые в результате позволяют эффективнее сжигать калории. 

Эффект похудения
Эффект похудения

Отказ от белка при похудении. Чем грозит такое решение?

Процесс похудения, как правило, предполагает уменьшение количества калорий в пищевом рационе. При таких раскладах, если организм еще будет обделен белком, то может дать сбои в отношении процессов обновления и синтеза белков. Для начала «забьют тревогу» те органы и системы организма, где наиболее продуктивно проходит обновление клеток. Сюда следует отнести костный мозг, кишечник, поджелудочную железу. Как видите лучше не ущемлять себя в белковой пище, особенно если вы стараетесь похудеть. При этом заметьте, что вы должны научиться комбинировать животный и растительный белок. Как это делать? Читайте ниже!

Протеин для спортсменок
Протеин для спортсменок

Предпочтение только правильному белку

Сразу же развеем все надежды и уверенно скажем, что в природе нет идеального белка. Как уже упоминалось, белок может иметь растительное, либо животное происхождение.

  • растительный белок (бобовые, овощи, орехи, злаковые культуры и др.);
  • животный белок (мясо, рыба, морепродукты).

 

В чечевице много белка
В чечевице много белка

При похудении важно употреблять белки по особым правилам. Диетологи в один голос настаивают на том, что доля белков животного происхождения в рационе должна составлять около 50-60 процентов, все остальное растительные «собратья». Растительный белок намного хуже усваивается, при этом с ним сложно достигнуть чувства сытости. Среди источников животного белка худеющему человеку нужно выбирать не свинину, на которую обычно падает выбор, а диетическое мясо (рыба, птица, кролик, белое мясо курицы, молоко, кисломолочные продукты). 

Животный белок
Животный белок

Чтобы улучшить усвояемость белковой еды, помимо мяса и крупяных блюд, нужно также употреблять овощи. Они богаты на клетчатку, витамины, минералы, способствующие лучшему травлению пищи. Если регулярно придерживаться подобной рекомендации, вас не будет мучить чувство голода, а похудение будет продуктивным. 

Чувство голода провоцирует к поглощению еды
Чувство голода провоцирует к поглощению еды

Какие нормы белка для похудения?

Нет универсальной нормы белка, которая могла бы относиться ко всем. Потребность в белке для каждого индивидуальна и зависит от многих факторов, среди них: пол, возраст, характер жизни человека. При похудении, придерживаясь сбалансированного питания расчет нормы белка производиться по следующему принципу: на каждые 1000 ккал нужно 30 грамм. белка. 


Норма белка и калорийность

Если смотреть с точки зрения весовых характеристик человека, то это примерно 1,2 грамм. белка на килограмм веса. (для человека весом 60 кг. в день нужно употребить 72 грамма белка). Если кроме диеты, вы еще ведете активный образ жизни, не отказываете себе в физических нагрузках, белковую норму нужно увеличить примерно в полтора раза. Потребность в белке также вырастает в условиях стресса, при болезнях, во время месячных, и даже в холодное время года. 

Всем бы такой фигуры
Всем бы такой фигуры

Соблюдение суточной нормы это, конечно же, хорошо, но при этом также нужно учитывать разовую норму. За раз не следует употреблять больше 35 граммов белка, в противном случае, его излишки  просто не усвояться и начнут гнить прямо в желудке. А вам это нужно?

Противоположный эффект
Противоположный эффект

Отношение к белковой пище при похудении

При похудении суточную потребность в белке компенсируют за счет включения в рацион следующих продуктов:

  • пол литра молока (молочнокислых продуктов);
  • 100 г. творога (обезжиренного);
  • рыбные и мясные блюда (только диетическое мясо);
  • 1-2 яйца (лучше употребить на завтрак).
Зашивать рот не нужно
Зашивать рот не нужно

При готовке, мясо и рыбу нельзя жарить, только тушить, отваривать, или запекать в духовке. Диетологи также рекомендуют комбинировать между собой растительные и животные белки. Как пример, можете сварить кашу на молоке.

Вот еще примеры нескольких удачных белковых блюд:

  • варенное белое мясо с овощами;
  • рыба, приготовленная на пару и посаженная на овощную подушку;
  • омлет с кусочками помидоров;
  • кефир с бананом или с любым другим фруктом;
  • гречка на молоке.
  • кефир с кусочком цельнозернового хлеба.

 

Есть чему завидовать
Есть чему завидовать

Если же вы решили полностью освободить свой рацион от мяса, по причине вегетарианства, или может быть через пост, а худеть то нужно, тогда рацион питания нужно строить на основе молока, творога, брынзы, кефира, чечевицы, гороха, овощей и фруктов.  Эти продукты можно всячески комбинировать. 

Огромные порции еды не выход
Огромные порции еды не выход

Распечатайте для себя специальную таблицу, где можно увидеть, какие пищевые характеристики свойственны каждому продукту. Это поможет вам рассчитать норму белка для своего рациона. Таблицу легко можно найти в Интернете, к тому же сейчас есть специальные программы для компьютеров, планшетов, телефонов, других современных устройств, позволяющие вести автоматический подсчет белков, жиров, углеводов, после введения некоторых данных об употребляемых продуктах.  

Кефир с хлебом - прекрасный перекус
Кефир с хлебом - прекрасный перекус

Когда лучше употреблять белок?

Как вы уже поняли, регулярное и разумное употребление белковой пищи позволяет в меру насытить организм и надолго забыть о неприятном чувстве голода. Лучшее время для приема белка – утро и вечер. Белок в составе завтрака придаст организму сил для активной работы в течение всего дня, не испытывая желания «поглощать еду»  как минимум до обеда. Белок на ужин необходим в качестве ресурса для подпитки важных физиологических процессов, которые происходят ночью, когда мы спим. Такая обязательная трапеза как обед должна представлять собой комбинацию из белков и углеводов. 

Диетическое куриное мясо
Диетическое куриное мясо

Чем грозит злоупотребление белком при похудении?

Разные источники предлагают огромное количество белковых диет, обеспечивающих эффект быстрого похудения. С чего можно понять, что белок это действительно прекрасная вещь, если речь заводиться о желанной стройности. Но не стоит заранее приписывать белкам все позитивы, оказывается, что его избыток несет огромную вредность для организма. 


10 фактов о Протеине (Белок)

Ненормированное количество белка приводит к нарушению белкового обмена. В результате белок сверх нормы начинает накапливаться и гнить (на этом уже акцентировали внимание). Со временем это приводит к снижению иммунитета человека, он становиться не таким стойким перед инфекциями. Что самое страшное, накопление подобных продуктов распада, по мнению онкологов, может породить злокачественную опухоль. Поэтому, прежде чем сесть на белковую диету, обязательно проконсультируйтесь с опытным специалистом.  


Все о белковой диете

Вывод:
Дорогие женщины, дорогие мужчины, если хотите похудеть, самое главное – знать меру в своем питании. Многие знают, что главной составляющей успеха при похудении, является именно питание, а не физические нагрузки. Белок здесь играет большую роль, но вместе с тем, рацион худеющего человека должен включать в себя разнообразную пишу, богатую на полезные вещества. Ведь для нормальной жизнедеятельности нужны также углеводы, и даже жиры. Помните это и никогда не переставайте стремиться к красоте!




2015-08-01 10:11:30
комментарии:

- О том как похудеть - диеты, спорт и другие советы для эффективного похудения! связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!
НАШ ПАБЛИК ВКОНТАКТЕ: